Варення з кульбаби, кульбабовий мед 350 г

Варення з кульбаб повністю зберігає корисні властивості рослини.

У складі продукту з кульбаб містяться білки, вуглеводи, жири, необхідні для нормальної функції організму. Також до складу входять наступні компоненти:

• вітаміни К, РР, групи В, холін;

• аскорбінова кислота;

• калій;

• цинк;

• кальцій;

• залізо;

• фосфор;

• токоферол.

Завдяки корисним властивостям, рослина широко застосовується в народній медицині. Хімічний склад бере участь практично у всіх функціях організму.

Користь кульбабкового варення:

1. Чинить седативну дію. Заспокоює нервову систему, покращує якість сну.

2. Має противірусну властивість. Попереджає і лікує сезонні інфекції, знижує температуру, зміцнює опірність організму.

3. Антиоксиданти токоферол і аскорбінова кислота відновлюють пошкоджені клітини, перешкоджають росту онкологічних, попереджають серцево-судинні патології, нормалізують артеріальний тиск, гальмують процес старіння.

4. Покращує роботу ендокринної системи. Знижує рівень цукру в крові, нормалізує гормональний фон.

5. Сприяє виробленню молока під час лактації.

6. Бере участь у кровотворенні. Знижує холестерин, запобігає анемії.

7. Регулює обмінні процеси, виступає в ролі абсорбенту, поглинає токсини і важкі метали.

8. Виявляє діуретичну дію. Усуває застійні явища в сечовивідної системі, покращує потенцію.

9. Сприяє травленню, лікує захворювання печінки, може використовуватися в якості жовчогінного засобу.

10. Володіє антигельмінтними властивостями.

11. Покращує тонус, відновлює енергію.

Не рекомендується вживання варення з кульбаб при алергічної реакції і при високій кислотності шлункового соку, т. к. продукт стимулює вироблення секрету.

   Варення з кульбаб (на фото) являє собою бурштинову, середньої густоти субстанцію. Смак продукту специфічний, тому велика кількість вжити навряд чи вийде. В якості десерту досить кілька ложок з тостом і чаєм або кавою. Можна вживати з оладками, млинцями, використовувати як просочення між коржами в приготуванні торта. Якщо немає хронічних захворювань, добова норма становить не більше 8 ложок.

Якщо варення з кульбаб застосовують як ліки, рекомендується дотримуватися норми:

• під час вагітності, якщо немає протипоказань і алергічної реакції, продукт вживають для поліпшення тонусу вранці (1 ст. л), таку ж кількість ввечері для поліпшення сну;

• у разі набряків різноманітної етіології добове дозування — 4-5 ст. л;

• для лікування цукрового діабету денна норма — не більш ніж 4 ложки;

• як профілактику простудних захворювань варення вживають щоранку по 2 ст. л., запиваючи гарячим молоком;

• у разі серцевих захворювань приймають варення 21 день вранці та ввечері по 1 год л.

Корисні властивості варення з кульбаби застосовують для очищення організму від шлаків. Використовують продукт в сауні або російській лазні. Перед парильнею беруть 4 ложки з трав'яним чаєм. Продукт виступає в ролі потогінний засіб.